Inscription Accueil Pourquoi Tech For Food ? Qui sommes-nous ? Thématiques      Mieux s'informer      Mieux produire      Mieux commercialiser      Une meilleure traçabilité      Les technologies spatiales Programme 2009 Informations Pratiques Partenaires Presse Publications 09 Publications 08 Publications 07 Dossier A.&N.T. Initiatives    Thématiques  Mieux commercialiser   Diversifier la production grâce à la mise en relation d’acteurs mondiaux par un portail web Les petits producteurs de café colombiens font face impuissants à la baisse des cours du café. Une plateforme internet les aides à atteindre des marchés de niche rémunérateurs. Observant qu’en Colombie les petits producteurs de café ont du mal à survivre face à la baisse des cours de marché, le Centre International d’Agriculture Tropicale (CIAT) a mis en place pour lutter contre la pauvreté et la faim qui les touchent une plate-forme électronique CinfO (www.cinfo.it) dans le cadre du Projet d’Alliance pour la Diversification de l’Agriculture (DAPA). L’ensemble du projet vise à aider les agriculteurs à diversifier leur production en cultivant notamment du café de très haute qualité, bien rémunéré pour faire face à la chute des prix du café basse ou moyenne gamme. La plate-forme CinfO permet de gérer l’information fournie par les différents acteurs du projets et encourage leurs interactions: scientifiques, producteurs et acteurs mondiaux des filières du café de haute qualité. Associée aux SIG, cette plate-forme a permis d’aboutir et de mettre à disposition des analyses reliant caractéristiques environnementales aux caractéristiques du café grâce à la mise en relation des agriculteurs, scientifiques, commerçants et industries de transformation, éparpillés dans le monde entier. Les industries de café s’engagent aussi à mettre à disposition sur le portail les préférences des consommateurs. Thomas Oberthur, chercheur au CIAT rapporte que ces deux informations accessibles sur la plateforme permettent aux agriculteurs de mettre en place la récolte sélective pour la production d’un café aux caractéristiques spécifiques (par exemple récoltes séparées des baies plus exposées au soleil des baies les moins exposées). Les producteurs peuvent ensuite entrer en contact avec des acheteurs qui recherchent ces caractéristiques grâce à CinfO. Des filières de type commerce équitable peuvent être mise en place comme le souligne Norbert Niederhauser, responsable de la gestion de l’information pour le projet. Précédent     TECH FOR FOOD - TV AGRI - 27, rue Jean-Jacques Rousseau - 75001 Paris - Tél : 01 53 00 94 23 - Fax : 01 42 33 56 09 - Email : techforfood (at) tvagri.com